Казалось бы, довольно необычная диета, которая требует одного условия - исключить из своего рациона соль. Но на практике, такая диета доказала свою эффективность и за достаточно короткое время (диета считается достаточно молодой), приобрела большое количество последователей.

Бесслолевая диета: плюсы и минусы

Давно доказанный факт, что поваренная соль является жизненно необходимым и полезным продуктом, так как на должном уровне поддерживает баланс калия и натрия, который так необходим для бесперебойной работы почек, а также помогает избежать проблем с почками и печенью.

В свете данного факта, можно подумать, что исключение из рациона соли, в то время, как она является настолько необходимым продуктом, крайне нелогичное и непоследовательное решение. Однако, не стоит воспринимать все настолько буквально.

На самом деле, соль действительно нужна, но, как известно, самое главное, это во всем придерживаться так называемой «золотой середины», то есть употреблять соль в меру.

На деле, нормальное количество соли, которое должно поступать в организм должно составлять порядка 12-15 граммов в сутки, а на деле оказывается, что мы потребляем гораздо больше. Тем более что есть определенный ряд продуктов, которые изначально содержат в своем составе соль, ан нет, ее нужно обязательно подсолить. Вот в этом желании (все подсаливать) нужно себя ограничить. Ну, или постараться.

Основные принципы бессолевой диеты:

• Не подсаливать все блюд, которые готовятся.
• Кушать нужно небольшими порциями, причем делать это нужно, исключительно несколько раз в день.
• Потребляемые продукты должны быть приготовлены исключительно на пару или в аэрогриле. Никакой жарки или добавления жирных, калорийных соусов (сливочные, майонезные, масляные).

Продукты, которые разрешены к употреблению:

• Ржаной хлеб, отрубной хлеб, сухари, несладкие сушки.
• Супы, приготовленные на постном мясе, или полностью овощные. Рекомендуется добавлять в суп как можно больше зелени.
• Рыба, птица (кроме гусятины и утятины), нежирная свинина, нежирная говядина.
• Овощи (как сырые, так и отваренные)
• Нежирный сыр и нежирный творог, кефир или обезжиренное пресное молоко
• Различные сухофрукты, фрукты, ягоды
• Яйцо (по возможности, не более1-2 штук в день)

Продукты, от которых следует отказаться:

• Копченые продукты
• Острые продукты и различные маринады
• Жирные и жареные продукты
• Кондитерские изделий, которые содержат быстрые углеводы.

Кушать при такой диете нужно небольшими порциями, примерно 4-5 раз в день. Придерживаться данной диеты нужно 10-12 дней.