Белковые коктейли употребляют для похудения как надежные заменители пищи. У них низкая калорийность, а количество питательных веществ довольно высокое.

В одном стакане подобного коктейля может быть столько-же железа и белка, сколько в мясе. Но вместе со свиным мясом вы получите лишние калории и лишний жир. А калорийность и объем жиров в коктейле будет минимально.

Что входит в состав подобных смесей?

Белковые коктейли – являются смесью из витаминно-минерального комплекса, белкового концентратора и вкусовых добавок.

Такие коктейли могут иметь различные вкусы – от клубники до экзотических видов фруктов. В подобные коктейли обычно не добавляют сахар, но зато часто можно увидеть в его составе большое количество фруктозы.

У подобных коктейлей невысокая калорийность – обычно она составляет не больше 200 Ккал на одну порцию в (примерно 200-250 г).

Разновидности:

Белковые коктейли различаются как по количеству белка в одной порции, так и по составу.

Спортивные коктейли в стильной, яркой упаковке, могут иметь в себе до 40 г белка в одном стаканчике.

Все они созданы для увеличения мышечной массы. Тем, кому не нужно столько белка, а просто необходимо снизить собственный вес, лучше всего попробовать такие виды коктейлей, которые есть в обычной аптеке. Такие коктейли бывают на основе молочного, сывороточного, яичного белка, растительного белка и смешанные.

Несколько слов о каждом:

- Молочный. Этот белок считается наиболее распространенным и входит в состав большого количества белковых коктейлей. Такой коктейль имеет приятный вкус в сравнении с сывороточным, но огромное количество людей не очень хорошо переносит молочный сахар. Уровень его усвоения также довольно высокий – около 80%

- Сывороточный. Такой белок считается хорошо усвояемым (ЖКТ перерабатывает его на 100%) и довольно редко вызывает аллергию. Такой белок хорошо восстанавливает силы, он не вызывает неприятных ощущений в желудке и отлично влияет на микрофлору вашего кишечника.

- Яичный. Как и сывороточный, такой коклейль обладает большой биологической ценностью, он неплохо усваивается организмом , но считается достаточно аллергенным.

- Растительный. Этот белок является не столь известным из-за того, что он как-правило усваивается хуже, нежели все вышеперечисленные и не содержит в себе большой объем необходимых организму аминокислот.

В основном употребляют его вегетарианцы.