Советы диетолога Как победить жор!

Узнайте больше про силу, побеждающую «нервный аппетит»

Вы тоже едите больше, когда нервничаете? К сожалению, привычка «заедать стресс» дана отнюдь не свыше и «заменой счастию» ее назовут лишь циники и те, кто не набирает лишний вес от этой процедуры.

• Хотите узнать больше о том, как не нервничать? Эта статья не для вас. К сожалению, мы не можем обещать Вам жизни без стрессов. Хотя хотелось бы подарить каждому по океану безмятежности.

Точка кипения: не избежит никто

Стресс – неизбежность.

Более того, для многих людей, осознают они это или нет, стресс - это образ жизни. Помните строчку: «А он, мятежный, ищет бури…»? Вы, конечно, считаете, что не относитесь к подобному психотипу. Но в таком случае ответьте себе честно, а все ли нервные встряски, которые Вы пережили когда-либо, были «достойны» того, чтобы Вы из-за них переедали, теряли драгоценное здоровье, проливали слезы, курили в окно и гневно выговаривались?

Конечно же нет, многих неприятных вещей достаточно было «не заметить». Но в этом Вы не исключительны. Условия жизни, система времени и прочие факторы таковы, что на сегодняшний день Вас волнуют исключительно дела насущные. Пройдет время и даже самые серьезные и глубокие потрясения будут восприниматься гораздо проще. Но здесь и сейчас Вы не можете определить степень стресса и то, стоит ли действительно так нервничать из-за ваших проблем.

• И то, на чем Вы эмоционально зациклены, в том числе и страхи, становится уязвимой точкой. С годами эта восприимчивость только растет. Именно поэтому стресс с возрастом становится все менее контролируемым.

Вердикт печален – стресс это систематическое, неизбежное состояние. А еда – один из простых и доступных способов борьбы с волнениями.

• Давайте поговорим немного о биохимических процессах, чтобы Вы увидели причину, по которой большинство ваших антидепрессантов обнаруживается вдруг не в аптечке, а в холодильнике.

Биохимия: все так, как и должно быть

Углеводы – это энергия. Вы тратите ее не только на движение, но и на дыхание, пищеварение и эмоции.

Повышение порции простых углеводов во время стресса – компенсация энергии, которая начинает расходоваться в организме с непривычной для него скоростью.

• Прием сладостей, к примеру, приводит к выбросу в кровь глюкозы, отчего появляется ощущение бодрости. Апатия тоже проходит, возникает эйфория. Добавочный эффект – приятные вкусовые ощущения, как психологическая компенсация за страдания. Поэтому те женщины, которые во время стресса привыкли заедать слезы шоколадом или конфетками, и в будущем будут поступать по стандартной схеме.
• В это время на биологическом уровне происходят следующие процессы. Большое количество глюкозы приводит к выработке инсулина – это необходимо для поддержания оптимальной концентрации. И через какое-то время организм снова «грустит и требует сладенького».

Еще одна связь повышения аппетита со стрессом – гормон триптофан, который не синтезируется, а присутствует исключительно в пищевых продуктах: рыбе, мясе, орехах. Он отвечает за синтез серотонина. Этот гормон связан с ощущением удовольствия, и в момент стресса желание «поохотиться» за веществом, вызывающим приятные эмоции, вполне естественно.

• Кстати, срыв с диеты это тоже не жест слабой воли, а дань физиологическим потребностям. Вы должны есть, чтобы жить.   

Еда это антидепрессант, средство эмоциональной разгрузки, биохимическая потребность. Повышенный во время стрессов аппетит абсолютно соответствует человеческой природе.

Пожалуй, обидевшись на подругу и утешиться одним пирожным – это не преступление. Но совсем другой случай: серьезное долговременное расстройство, например, сложная работа, которая постоянно удерживает в состоянии эмоционального напряжения и аппетит не снижается в течение дня.

• Оборотная сторона стресса – скука, тоже может вызвать дефицит гормонов удовольствия. Запомните это. Отсутствие эмоций для организма неестественно. Живой организм должен что-то ощущать. И для многих в такие моменты еда - это единственная альтернатива. Если Ваша жизнь будет состоять из стрессов и психологического вакуума

Сейчас мы переходим к более оптимистичной части. Это советы по противостоянию физическому диссонансу, который происходит во время Вашего желания заесть стресс и реальной потребности в еде.

Осознанность

Признание проблемы – старт к ее решению. Поняв, что она есть, вы обретаете бразды контроля, теперь вы понимаете, над чем необходимо работать. Для того чтобы «диагностировать» у себя стрессовый жор, недостаточно просто сказать себе «я хочу есть, потому, что я нервничаю».

• Определить то, какого уровня достигла Ваша проблема, можно, заведя пищевой дневник. Ведите учет съеденной вами еды. Если в конце дня, изучая записи, Вы заметите то, что в какое-то время еды было много и не вовремя, припомните свое эмоциональное состояние. Скука и стресс – вот два состояния, во время которого Вы готовы «хватить лишку из холодильника».
• Отметьте для себя, что свойственно Вам и определите степень контроля.

Опишите состояние

Второй шаг по управлению проблемой – ее описание. Вы должны как можно подробнее изучить свое состояние. Что Вы ощущаете, где именно концентрируется эта психическая энергия, на что это похоже. Подключите воображение и попробуйте «одушевить» эмоцию, если бы она была живым существом, как бы она выглядела?

«Подумаю над этим завтра»

Ведение пищевого дневника и осмысливание его в течение дня поможет Вам в будущем есть более осознанно. Вы будете ловить себя на этом моменте и резонно спрашивать себя: можно ли это отложить? Действительно ли я не могу контролировать свой аппетит или я могу дотерпеть до обеда, или заменить еду чем-то другим? Иногда перекус действительно может стать приемом «спасительной таблетки».

• Иногда обычный стакан воды делает гораздо больше, чем пирожное. А часто для того чтобы сбросить стресс или согнать скуку, достаточно двигаться. Разогнать энергию в теле помогут танцы и спорт.

Подвигайтесь, разомнитесь. Снимите напряжение физическими методами. Поищите те альтернативы, которые эффективны и приносят удовольствие.

Работа со стрессом

Ранее уже звучал вопрос целесообразности ваших стрессов. Психологическая работа над собой действительно способна сократить в вашей жизни проявления нервного напряжения. Но не думайте, что это так просто.

• Одна из проблем современного человека: отрицание своих негативных эмоций. Вернее, их степени. Так уж сложилось, что в собирательный образ «положительной» личности не входят ненависть, зависть, страх, жадность. Все это присуще только злодеям из кино или неприятным вам людям, но ни в какой степени это не касается Вас. Вы не можете желать зла другому человеку, Вы не завистливы, Вы не обидчивы – это все те самые, посторонние люди, переполненные негативом, заставляют Вас нервничать.

С того момента, когда Вы перестанете тешить себя этой сладкой ложью, начнется момент контроля. Но это сложная психическая работа. Не думайте, что вам так легко будет описывать свои эмоции. Вы постараетесь их приукрасить. Вы испугаетесь их. Вы будете бояться того, что признав их, вас постигнет разочарование в себе.

Но что происходит на самом деле? Давайте рассмотрим это на простом примере – стресс в результате нанесенной обиды.

• Вместо того, чтобы бежать к холодильнику, или хвататься за телефон, чтобы выговариваться подруге, возьмите лист бумаги или откройте текстовый документ и опишите все свои «пожелания» обидчику.

Не старайтесь избегать особо жестоких сцен, в этом и есть секрет «знакомства» со своей эмоцией. Возможно, Вы удивитесь и испугаетесь той степени зла, которое ощущаете по отношению к нему. А может, в момент описания проблемы Вы вдруг поймете, что на самом деле это наносная эмоция.

Это – первичный «слив» энергии, он самый сильный. Но эта работа должна или проводиться в несколько этапов, или не проводиться вообще. На следующий день начните снова описывать ту же самую проблему и того же самого человека. Проводите эту процедуру ровно до тех пор, пока не увидите, насколько со временем различаются ваши эмоции и сколько открывается углов обзора одной и той же проблемы.

• Эта работа – не только на избавление от стресса, а нечто большее – увидев своими глазами эту трансформацию энергии, в будущем вы сможете сепарировать настоящие проблемы от иллюзорных.

Думайте о настоящем и будущем 

Загадка достижения цели заключается в том, чтобы больше думать о настоящем и будущем. Чаще задавайте себе вопросы следующего плана: какой бы я хотела быть через неделю, что я могу сделать для того чтобы через час у меня было хорошее настроение, как я себя ощущаю сейчас.

• И как можно меньше негативных схем, связывающих прошлое с настоящим: ну вот, час назад я опять объелась – я стала еще толще, чем была, если этот человек испортил мне настроение вчера, он испортит его и завтра и пр.

Обращайте внимание на то, как вы относитесь к прошлому. Сейчас все чаще людей, которые извлекают из прошлого только негативное, и не желают зреть в будущее оптимистично, называют реалистами. Хотя реалист – это человек, который умеет объективно смотреть в прошлое и видеть там не только плохие, но и хорошие моменты.

• Так, как ваше эмоциональное состояние зависит напрямую от того, как вы относитесь к прошлому и будущему, вы не имеете права закрывать глаза на хорошие моменты, которые остались позади. Если у вас нет приятной привычки концентрироваться на положительных воспоминаниях, откуда возьмется привычка думать хорошо о настоящем и будущем? В итоге все то хорошее, что у вас останется, вы начнете влагать только в далекое, туманное будущее, да и сами мало будете верить в то, что когда-то это сбудется. Не давайте себе опуститься до того момента, когда станете со вздохом говорить «ну, не мне, так моим потомкам будет жить хорошо и счастливо». Уже сейчас начните работать над приобретением положительного опыта.

В заключение этого материала необходимо добавить один фактор. Умение отличать здоровый аппетит от жора и контролировать свое питание не преподается в школе. Оно не закладывается и генетически.

Это – информационная система, которая, хоть и обладает общими принципами, но для каждого индивидуальна. К сожалению, каждый человек вынужден фактически вслепую продвигаться по пути здорового питания и действовать исключительно опираясь на собственные желания, потребности.

• Мы надеемся, что нам удалось донести главную мысль – часто жор является лишь заменой тем вещам, которые вы откладываете на потом.

Если на все происходящее у Вас готов один ответ – бутерброд, то эта статья была именно для Вас и Вам действительно будет полезно практически поработать над теми моментами, которые в ней обрисованы.

И если Вы начнете выполнять эти рекомендации, результаты не заставят себя ждать.

Всего доброго!

Пишите нам, мы с удовольствием отвечаемна самые личные вопросы наших читателей.